resep ketan kukus

5 Langkah Terbaik Mengukus Ketan Supaya Pulen Dan Legit

Diposting pada

resep ketan kukus

Tips Membuat Ketan Kukus yang Pulen dengan Mudah.

Ingin sekali bisa mendapatkan ketan yang terasa enak untuk bisa dipadukan dengan beragam macam aneka toping seperti keju, susu sampai buah mangga?

Salah satu kunci suksesnya adalah kita perlu mengetahui dengan benar cara pengukusannya. Kalau beras ketan telah dikukus dengan cara yang tepat dan benar, maka hasilnya pasti akan terasa pulen dan legit, dan jika pulen dan legit ketan kukus bisa di jadikan aneka masakan dan penyajian sesuai selera.

Untuk bisa menghasilkan ketan kukus yang terasa enak, maka akan ada sejumlah bahan lainnya yang perlu diri kita bisa tambahkan. Pilih saja beragam bahan terbaik untuk dapat menghasilkan ketan yang terasa enak nantinya.

Kalau anda mau memasak sekitar 250 gram ketan, kita juga memerlukan untuk bisa menyiapkan 150 cc santan, 1/2 sendok teh garam, 1 lembar daun pandan dan juga 2 lembar daun salam.

Perhatikan saja komposisinya.

Jangan sampai menjadi terlalu encer tetapi jangan sampai bisa kekurangan air juga. Kalau terlalu ence mengakibatkan ketan terlalu lembek dan jika kekurangan air ketan akan terasa keras.

Tentunya jangan sampai itu terjadi kalau mau mendapatkan ketan kukus yang pulen.

Lalu bagaimana suatu proses untuk mengukusnya? Ayo, ikuti saja berbagai langkahnya di bawah ini.

  1. Cuci beras hingga bersih, lalu anda rendam selama kurang lebih sekitar waktu 2 jam.
  2. Masukkan segera ketan ke dalam panci kukus, kukus saja setengah matang (sekitar waktu 15 menit).
  3. Siapkan juga panci, rebus santan, garam, daun pandan dan juga daun salam hingga mendidih. Kemudian anda bisa matikan apinya.
  4. Masukkan juga ketan yang sudah setengah matang ke dalam air rebusan santan di dalam panci. Aduk saja hingga santan terserap. Masak dan anda bisa didihkan ketan dengan ukuran api sedang.
  5. Kukus lagi ketan tersebut selama waktu sekitar 30 menit.

Dengan tips diatas ketan kukus akan lebih pulen dan legit, setelah itu bisa dicoba resep untuk membuat Ketan Durian Khas Sumatra yang Uenakk.

Selamat mencoba.